Новости

15 июля 2026

ЗАЩИТЫ ПОЗАДИ — ДИПЛОМЫ ВПЕРЕДИ: ИТОГИ ГИА НА ФПИИБ

На факультете пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова подведены итоги защиты выпускных квалификационных работ. Все студенты успешно справились с испытанием, продемонстрировав высокий уровень теоретической и практической подготовки.

10 июля 2026

СТУДЕНТ ФПИиБ — В ЧИСЛЕ ПЕРВЫХ МОЛОДОЖЕНОВ, СВЯЗАВШИХ СЕБЯ БРАКОМ В РОДНОМ УНИВЕРСИТЕТЕ

Студент ФПИиБ Илья Кузьмичкин и его избранница Софья Срибная — в числе первых молодоженов, связавших себя браком в стенах СКФУ. Торжественная церемония прошла в День семьи, любви и верности.

09 июля 2026

В СКФУ СОЗДАЛИ МАРМЕЛАД ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ СУСТАВОВ

Ученые СКФУ разработали мармелад для укрепления суставов, повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ. В составе — микроэлементы в хелатной форме, пребиотики и минимум калорий.

08 июля 2026

Мода как искусство: студент СКФУ представил свою коллекцию одежды на Дне молодежи в Ставрополе

Студент факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова представил свою коллекцию одежды на показе мод в Доме молодежи.

07 июля 2026

УЧЁНЫЕ СКФУ РАЗРАБОТАЛИ НОВУЮ ТЕХНОЛОГИЮ МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЯ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПОЛЕЗНЫХ БАКТЕРИЙ

Российские учёные из Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию доставки пробиотиков в составе кисломолочных продуктов в виде микрокапсул, которые защищают полезные бактерии на ключевых этапах: от производства и хранения до прохождения через кислую среду желудка и доставки в толстый кишечник.

02 июля 2026

Мастер-классы в рамках проекта «Университетские смены»

На Факультете пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова прошли мастер-классы по сенсорному анализу и качеству продуктов в рамках федерального профориентационного проекта «Университетские смены»

26 июня 2026

УЧЁНЫЕ СКФУ РАЗРАБОТАЛИ ИМПОРТОЗАМЕЩАЮЩУЮ ТЕХНОЛОГИЮ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ СЫРОВ

На Северном Кавказе сделали ещё один шаг к импортозамещению в сыроделии: учёные Северо-Кавказского федерального университета запатентовали инновационную технологию производства мягких сыров типа Сулугуни

23 июня 2026

КОНФЕРЕНЦИЯ К 90-ЛЕТИЮ АКАДЕМИКА РАН ХРАМЦОВА

В Северо-Кавказском федеральном университете 22 июня 2026 года открылась Международная научно‑практическая конференция «Научное наследие академика РАН Андрея Георгиевича Храмцова»

17 июня 2026

СИРИУС 26

В рамках профильной смены «Разработка современных молочных продуктов питания» Регионального центра «Сириус 26» факультет провёл серию образовательных интенсивов для школьников

11 июня 2026

PRO ЯБЛОКО 2026

Команда факультета пищевой инженерии и биотехнологий им. А. Г. Храмцова представляет разработки в области функционального питания и агробиотехнологий

10 июня 2026

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОРОЖЕНОГО

По самым примерным подсчетам, мороженому насчитывается уже более 5 000 лет!

04 июня 2026

Здоровье в каждой молекуле

В проекте «PROНаука» РБК+Юг и Северный Кавказ директор Центра биотехнологического инжиниринга СКФУ Георгий Анисимов рассказал, над чем сегодня работают ученые центра и какие перспективы открывают их исследования